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自制黑芝麻小饼干
自制黑芝麻小饼干

自制黑芝麻小饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.22 12:02

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主料

辅料

  • 炼乳10
  • 芝麻 :10
  • 白糖 :50
  • 黑芝麻糊 :40
  • 鸡蛋1个
  • 泡打粉 :2
  • 油 :50

具体步骤

  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解二
    第二步
    2.50g白糖
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入一袋南方黑芝麻糊。(40g)
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入10g炼乳。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解五
    第五步
    5.打入一个鸡蛋。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解六
    第六步
    6.加入2g泡打粉。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解七
    第七步
    7.充分搅拌。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解八
    第八步
    8.加入50g油。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解九
    第九步
    9.搅拌至看不见油。。充分融合。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十
    第十步
    10.放入10g芝麻。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入220g蛋糕粉。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.搅拌。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.成光滑的面团,看不见任何粉状。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十五
    第十五步
    15.取出一块。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十六
    第十六步
    16.擀成大片。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十七
    第十七步
    17.印上喜欢的图案。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十八
    第十八步
    18.摆入铺好油纸的烤盘。。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解十九
    第十九步
    19.放入烤箱,170-180度,烤5-7分钟。
  • 自制黑芝麻小饼干的做法图解二十
    第二十步
    20.烤好的饼干,凉凉架上凉凉。。又酥脆,又好吃。。。

烹饪技巧

  • 按照烤箱的脾气,时间适当增加减少。。一般第一锅7分钟,第二锅就要5分钟。。因为第一锅的烤箱温度不够。。而第二锅以后温度会升高。。凉凉的饼干才会酥脆。。

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黑芝麻小饼干 黑芝麻小饼干
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