花菜蘑菇炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.花菜和蘑菇洗净后切片
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  第二步
  2.里脊肉切片
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  第三步
  3.用盐，料酒和生粉腌制一小时
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  第四步
  4.锅内倒油，油温5分热倒入肉片爆至变色后捞起
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  第五步
  5.锅内留底油，先下入生姜片和大蒜片爆香
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  第六步
  6.之后倒入花菜和蘑菇煸炒至变色，加入盐翻炒均匀
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  第七步
  7.加入料酒
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  第八步
  8.加入适量的开水大火至花菜熟
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  第九步
  9.之后打开加入肉片大火一分钟后熄火
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  第十步
  10.装盆，撒上葱花