美味的糖醋豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.木耳提前泡发后，入水焯。
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  第二步
  2.沥干水，撕成小朵。
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  第三步
  3.豆腐洗干净，切成块。
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  第四步
  4.用酱油、白糖、盐、水勾兑好调味汁。
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  第五步
  5.起油锅，葱姜入锅煸香。
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  第六步
  6.豆腐入锅炒。
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  第七步
  7.调味汁入锅，炒均匀。
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  第八步
  8.加醋，炒均匀，再加适量水，盖上锅盖烧。大火烧开，改文火烧。其间适时轻轻翻炒。
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  第九步
  9.汤汁收少后，木耳入锅炒。炒均匀，收汤后即可出锅装盘。