主料
- 肉皮 ：1000
- 槟榔芋 ：1个
这道菜的产地是广西桂林，做得好的话，那是相当的好吃，是宴会上的一道美味佳肴，营养价值在于增强免疫力，解毒防癌、洁齿防龋、美容乌发等功效，一般人群均可食用，身体虚弱者很适合的，哮喘、肠胃湿热者建议少食。
1、肉皮炸完后一定要过凉水，这样皮才会皱。2、多蒸些时间，肉皮软软的才好吃。
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