色泽搭配出彩，香气浓悠，牛肉肉质酥嫩，海带软糯，汤汁鲜美。大葱要最后出菜时放。这叫生葱熟蒜吗！做这牛肉一种方法是烧的酥烂，另一种方法就是烧的生嫩，这样才好吃。烧成不嫩或者不酥软，就会像咬橡皮筋一样，不会好吃了。
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海带
牛肉
柴火上的香味
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