自制炸油果子

具体步骤

• 
  第一步
  1.取适量小麦粉。
• 
  第二步
  2.加适量泡打粉。
• 
  第三步
  3.加适量盐。
• 
  第四步
  4.和成面团，静置30分钟。
• 
  第五步
  5.取大小适中的面团，放在涂了油的板子上。（我在板子上铺了保鲜膜，以免油板不好清洁）
• 
  第六步
  6.擀成长方形。
• 
  第七步
  7.用刀划几道口，果子坯就做好了。
• 
  第八步
  8.起油锅，多加油。将果子坯入油锅。入锅时，要将果子坯抻开。
• 
  第九步
  9.果子坯入油锅炸时要适时将果子翻身，还要掌握好油温。图片这样即可。
• 
  第十步
  10.炸至面熟了，果子金黄即可出锅，沥油后享用。