营养丰富的酸菜肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 05:31

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主料

• 瘦肉 ：400
• 酸菜 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好葱姜
• 
  第二步
  2.瘦肉切丝备用
• 
  第三步
  3.酸菜切丝备用
• 
  第四步
  4.油热后放入瘦肉翻炒，炒熟后放入葱姜、花椒面，继续翻炒
• 
  第五步
  5.放入酸菜翻炒
• 
  第六步
  6.加入盐翻炒
• 
  第七步
  7.快出锅的时候放入蒜末即可

烹饪技巧

• 1、酸菜洗的时候多洗几遍，腌制的时间长较酸，多洗几次可将酸味减少些；2、炒酸菜的时候多放些油，酸菜比较吸油。

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酸菜肉丝

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包含食材

• 酸菜
• 猪肉

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