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简易的香椿鸡蛋
简易的香椿鸡蛋

简易的香椿鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.08 10:21

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒碎 :适量

具体步骤

  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:新鲜香椿,鸡蛋4个
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.香椿洗净,去掉根部
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.香椿用开水焯一下
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.香椿焯水后剁碎
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋4个
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打散
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.蛋液中加入香椿碎
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.热锅凉油
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.炒滑香椿鸡蛋
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.炒碎
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.成
  • 简易的香椿鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.加些现磨的黑胡椒碎提味

烹饪技巧

  • 1,香椿一定要焯水2,香椿为发物,有慢性病的人群慎食。

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香椿鸡蛋 香椿鸡蛋
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已被1919人参考

家常香椿鸡蛋,小时候学过一门语文课讲的就是这样一道菜,内容忘记了,但这道菜的样子却一直留在脑海,是我自己想象出来的样子,碧油油的香椿跟香喷喷的鸡蛋一起炒出来的样……

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