家常香椿面

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.12 04:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所需材料，图为刚摘的香椿。
• 第二步
  2. 喜欢豆腐，所以切了点豆腐，还有香肠，将所切的葱头，香椿头，豆腐干放入一个小碗中，其他分开放，如图。 当然老一点的香椿只需要叶子。
• 第三步
  3. 锅中烧水，水开后下挂面，自己放了点粉丝，混合吃好吃。
• 第四步
  4. 重新煮开后倒入小碗中的豆腐干，葱头，香椿头。
• 第五步
  5. 轻煮一下迅速的盛出。
• 第六步
  6. 然后依次放入盐，香椿叶，香肠，葱，醋，辣椒油，花椒油，鸡精。
• 第七步
  7. 拌好既可享受啦。 个人喜欢不带汤水的面，所以…… 当然啦，依个人爱好想怎么吃就怎么吃啊。 另外，也可以将其他配料在油中煸炒一下浇在面条上，应该更香一些。

烹饪技巧

• 老一点的香椿应去除杆的部分，要不会是涩的。

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