汉堡包

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.08 06:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉馅加入适量盐、酱油、花椒面、姜粉、胡椒面、葱花、食用油、水淀粉搅拌至上劲！
• 第二步
  2. 蔬菜洗净控水备用，现在开始来制作放心汉堡！
• 第三步
  3. 手洗净抓出大概稍稍大于鸡蛋的肉馅，两手之间来回轻轻摔打至圆形，主要是再一次使肉馅上劲，以防下锅时松散！
• 第四步
  4. 两手之间来回拍打成略比汉堡坯大一些的肉饼，因为在煎肉饼时，肉饼会缩小变厚！
• 第五步
  5. 锅中倒入比平时炒菜多两倍的食用油，待油七八成热时，放入肉饼连炸代煎，勤翻面以防肉饼表面焦黑，大概来回翻面五次左右就可以盛出了，当然，还要看你肉饼的厚度而决定盛出的时间！
• 第六步
  6. 汉堡坯从中间横向切开，两面均匀抹上沙拉酱！
• 第七步
  7. 在汉堡坯的底层依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，肉饼，再来一片生菜叶，盖上汉堡坯的上层，汉堡就算制作完成！怎么样？简单又美味吧？

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