登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜清炒儿菜
家常菜清炒儿菜

家常菜清炒儿菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.31 08:17

  • 2623人看过
  • 531
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :少许
  • 大蒜少许

具体步骤

  • 家常菜清炒儿菜的做法图解一
    第一步
    1.儿菜头掰下来、剥去老皮,洗净
  • 家常菜清炒儿菜的做法图解二
    第二步
    2.切成薄片
  • 家常菜清炒儿菜的做法图解三
    第三步
    3.入沸水中焯熟,捞出沥干水分
  • 家常菜清炒儿菜的做法图解四
    第四步
    4.蒜瓣切成薄片
  • 家常菜清炒儿菜的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,倒入适量油… 说了很多次了盐在要出锅的时候放、妈妈就是不听…
  • 家常菜清炒儿菜的做法图解六
    第六步
    6.油热后下蒜片,翻炒出香味
  • 家常菜清炒儿菜的做法图解七
    第七步
    7.再倒入儿菜片翻炒, 最后调入盐和味精
  • 家常菜清炒儿菜的做法图解八
    第八步
    8.拌匀后出锅装盘

烹饪技巧

  • 1.在选购儿菜时,如果您想炒食,最好选个头大一些的(约一个拳头大);如果您想凉拌,选择中等大小的(约半个拳头大);如果做泡菜,选择小个的(比枣大些)即可。2.儿菜还可以用清水煮来蘸酱油吃,很解油腻喔3.貌似北方不常见这个哈~吃习惯了还蛮不错的(ˉ﹃ˉ)我喜欢蔬菜~~

531

收藏

分享
发表评论需要登录

评论