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自己做的多芒小丸子
自己做的多芒小丸子

自己做的多芒小丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 01:34

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主料

辅料

  • 糯米小丸子 :适量

具体步骤

  • 自己做的多芒小丸子的做法图解一
    第一步
    1.芒果事先放在冰箱冷藏,拿出来后冰冰的比较好吃。 芒果一个半切好,用搅拌机打成芒果泥,放入冰箱继续冷藏着。 还有半个芒果切成小方块,也放入冰箱冷藏备用。
  • 自己做的多芒小丸子的做法图解二
    第二步
    2.水煮开后倒入适量的糯米小丸子,煮到小丸子都浮上来,再煮半分钟,就完全熟了。
  • 自己做的多芒小丸子的做法图解三
    第三步
    3.捞出小丸子后,用凉开水冲洗小丸子,一方面让它迅速降温,另一方面,口感可以更加Q滑
  • 自己做的多芒小丸子的做法图解四
    第四步
    4.舀出一小勺小丸子放在一边备用。 其他的小丸子和冰箱中冷藏的芒果泥混合均匀。
  • 自己做的多芒小丸子的做法图解五
    第五步
    5.将刚刚放在旁边的一小勺小丸子堆在一边,芒果块堆在另一边
  • 自己做的多芒小丸子的做法图解六
    第六步
    6.最后挖一个芒果冰淇淋球堆在中间,一个高仿版的许留山多芒小丸子就完成啦!

烹饪技巧

  • 鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。

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