自制巧克力杏仁布朗尼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 12:33

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 低筋面粉 ：170
• 可可粉 ：30
• 黑巧克力 ：100

辅料

• 黄油 ：200
• 细砂糖 ：150
• 盐 ：1/4茶匙（1.2克）
• 杏仁1 ：100

具体步骤

• 第一步
  1.将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
• 第二步
  2.把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。
• 第三步
  3.待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。
• 第四步
  4.将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。

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巧克力杏仁布朗尼

18

已被1673人参考

我自己本身就极爱吃甜点，而且对于各种各样的甜食都甚是喜爱，第一次吃到巧克力杏仁布朗尼时，感觉口感真的很棒，巧克力味道是极其的浓郁，搭配上脆脆的杏仁，一小坨冰淇淋……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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