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唇齿留香的蛋糕
唇齿留香的蛋糕

唇齿留香的蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.25 12:43

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主料

  • 鸡蛋5个
  • 低粉 :100

辅料

  • 糖 :70
  • 油 :45
  • 牛奶45

具体步骤

  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.从冰箱里拿出五个鸡蛋,分出蛋清。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.分三次放入糖打发。 放1/3糖,打发。 放1/3糖,再打发。 放1/3糖,再打发。 打发出小尖尖就好啦。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄和牛奶混合。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.面粉和糖准备好。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.玉米油(无味的油就行)。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.将部分蛋白掺入蛋黄液。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.全部倒入蛋白中。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.筛入面粉,搅拌均匀。上下翻,不要打转。 倒入油,搅拌均匀。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.倒入蛋糕模。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.入烤箱175度预热。 175度,烤15分钟。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉,倒扣出模。
  • 唇齿留香的蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.切块,装盘。 品尝美味蛋糕

烹饪技巧

  • 不喜欢很甜的口味,可以少放一点糖。

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