香煎三文鱼加蔬菜土豆

具体步骤

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  第一步
  1.将主材三文鱼清洗干净。
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  第二步
  2.将搭配的蔬菜球茎茴香、红椒切好备用。 注：青椒有点辣，就不要切，保持整个的，这样可以兼顾所有。
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  第三步
  3.土豆切大块。
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  第四步
  4.土豆入锅煮熟备用。
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  第五步
  5.锅里倒少量的油，开中火，并用一块生姜擦锅底，这样做鱼不易粘底。 注：三文鱼在煎的过程会出油，因此油一定要少。
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  第六步
  6.锅热将三文鱼下锅。
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  第七步
  7.撒上适量的大盐和柠檬胡椒。
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  第八步
  8.接下来将蔬菜全部下锅。 注：不要另加油，因三文鱼在煎的过程会出油。
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  第九步
  9.翻炒两下，盖锅，中火。
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  第十步
  10.大约两、三分钟，将鱼翻面，蔬菜也翻一下，盖锅烧三、四分钟就好了。
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  第十一步
  11.将三文鱼、土豆和蔬菜盛到各自的西餐盘里，就可以享用了。