常吃不腻的红烧豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

• 水豆腐 ：7片
• 肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：1根
• 泡椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的豆腐用清水泡一下，肉切成肉沫淹好！
• 
  第二步
  2.等油热后下锅炸至两边金黄，
• 
  第三步
  3.炸好的豆腐先放盘中待用，
• 
  第四步
  4.锅里入油，下肉沫炒至转色后，放入泡椒，蒜，盐，可适当加入些生抽转色！
• 
  第五步
  5.倒入适量的汤后，将刚才炸好的豆腐放入
• 
  第六步
  6.生粉放水溶化，倒入锅入勾芡
• 
  第七步
  7.等汤烧开后可起锅

烹饪技巧

• 1、拿豆腐和炸豆腐的时候要小心，不要弄碎了豆

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