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鲜美可口的草莓果酱
鲜美可口的草莓果酱

鲜美可口的草莓果酱

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 05:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜美可口的草莓果酱的做法图解一
    第一步
    1.新鲜草莓洗净,去蒂
  • 第二步
    2.挑出不太好的用刀切开(小个的草莓切成4瓣,大个的则切成6-8瓣)
  • 第三步
    3.加入细砂糖
  • 第四步
    4.拌匀
  • 第五步
    5.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(我的冷藏24小时)
  • 第六步
    6.将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒
  • 第七步
    7.不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。(大约7-8分钟)
  • 第八步
    8.当翻炒到浓稠状态时,关火(西西为了搭配酸奶,还可以流动,如果要抹面包的话,还可以在熬2-3分钟)
  • 第九步
    9.将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。(大约一星期)

烹饪技巧

  • 1、多放些糖,保质期会长些。

  • 2、可以直接用不锈钢锅或者不粘锅完成,小火,不断翻炒即可。(不能用铁锅)

  • 3、如果有柠檬汁有的话加一点,没有的话,不加也可以。

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