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家常番茄滑蛋
家常番茄滑蛋

家常番茄滑蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.06 06:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 家常番茄滑蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋两只。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解二
    第二步
    2.用筷子搅拌均匀。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解三
    第三步
    3.烧开水后,熄火,加入番茄,烫5分钟左右。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解四
    第四步
    4.将番茄捞起,放到冷水中。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解五
    第五步
    5.将番茄的皮撕去。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解六
    第六步
    6.番茄切块。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解七
    第七步
    7.锅里下油,加入番茄,翻炒。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的盐。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入8勺子的汤。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解十
    第十步
    10.盖锅煮5分钟左右。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.适量的酱油加入到鸡蛋液里,轻轻搅拌。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.一边搅拌锅里的番茄,一边倒入鸡蛋液。
  • 家常番茄滑蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.快速翻炒几下即可,熄火,装起享用。

烹饪技巧

  • 1、番茄去皮方法:烧开水后加入番茄浸泡5分钟,捞起放到冷水中浸泡,这样的番茄容易撕去皮。2、加入鸡蛋的时候,一边搅拌锅里的番茄一边倒进蛋液,这样炒出来就是滑蛋哦!

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