鲍汁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.29 07:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐切适量大小。鸡蛋打散，豆腐放入鸡蛋中粘鸡蛋液，放入六成热油锅炸成金黄色，装起沥干油。
• 第二步
  2. 韭菜切段，锅中用炸剩下的少许油烧热，将未用完的鸡蛋液放入锅里炒再放入韭菜一起炒一分钟之后码盘，注意不要放盐。
• 第三步
  3. 将炸好的豆腐码上韭菜盘上，锅中热油，将肉沫、蒜沫、葱碎、辣椒切碎、依次放入锅中爆炒，加调料，放入酱油、盐、蚝油，最后用生粉勾欠，将勾欠好的汤汁均匀淋在豆腐上即可。

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