美美厨房之绿豆汤

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 绿豆 ：150

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
• 
  第二步
  2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。
• 
  第三步
  3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
• 
  第四步
  4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
• 
  第五步
  5. 绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。

烹饪技巧

• 1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。

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绿豆汤

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绿豆汤是一种家常制作的比较简单普遍的汤品，不同于排骨汤和鸡汤等特别的浓稠鲜香的浓汤，这是一道清清淡淡非常清新芬芳的汤，用绿豆作为主要原材料经过一段时间的熬制出来……

包含食材

• 绿豆

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