简易的猪蹄卷

具体步骤

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  第一步
  1.中筋粉与白糖倒入面盆拌匀；
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  第二步
  2. 牛奶入微波炉加热至30度左右，将酵母倒入化开；
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  第三步
  3.然后倒入粉料中慢慢搅拌成絮状；
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  第四步
  4.然后揉成面团，醒5分钟；
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  第五步
  5.鱼肉肠切丁，加一小勺香油拌匀；
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  第六步
  6.面板上撒一些干面，将面团放上搓成长条，切分成等大的8个剂子，搓圆；
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  第七步
  7.然后将剂子擀成皮；
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  第八步
  8.在一半面皮上撒些鱼肉丁；
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  第九步
  9.对折成半圆形，再撒上鱼肉丁；
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  第十步
  10.再对折成三角形；
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  第十一步
  11.在三角形的下角中间竖着用剪刀剪一刀；
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  第十二步
  12. 上面两角向下对折，收口捏紧，猪蹄卷完成；
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  第十三步
  13.屉上刷油，将猪蹄卷放入蒸锅，小火加热至水开；
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  第十四步
  14.然后转中火蒸10分钟即熟，关火焖2分钟，即可出锅。