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咖喱洋葱甜椒炒牛肉
家常咖喱洋葱甜椒炒牛肉
家常咖喱洋葱甜椒炒牛肉

家常咖喱洋葱甜椒炒牛肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.07 07:41

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主料

辅料

  • 料酒 ：适量
  • 黑白胡椒粉 ：适量
  • 咖喱粉 ：适量
  • 牛奶（最好是椰浆啦） ：适量
  • 甜椒 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用
  • 第二步
    2.- 热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉
  • 第三步
    3.- 炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。。。最好盖在饭上，让咖喱汁慢慢渗透下去~~yum~~~

烹饪技巧

  • -让炒出来的牛肉又嫩又滑的秘密就在于多放生粉腌制。

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咖喱洋葱甜椒炒牛肉 咖喱洋葱甜椒炒牛肉
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咖喱洋葱甜椒炒牛肉是用咖喱、洋葱、甜椒和牛肉制作成的美食，咖喱是很多种香料的结晶也是这道菜的灵魂。喜欢吃咖喱的吃货一定对这道咖喱洋葱甜椒炒牛肉赞不绝口，炒出来的……

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