蒸蚬子肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.蚬子肉仍然残留一些泥沙，所以要用清水泡15分钟以上
• 
  第二步
  2.洗掉残留的泥沙，把蚬子肉放盘子里
• 
  第三步
  3.在蚬子肉上撒上姜丝、葱丝和蒜蓉
• 
  第四步
  4.倒入适量料酒、玉米油和味极鲜、盐
• 
  第五步
  5.蒸锅坐水烧开，把盘子放屉笼上，盖上盖子蒸5分钟
• 
  第六步
  6.5分钟后，关火，等一分钟再揭开锅盖
• 
  第七步
  7.切点青红椒做装饰，撒上面即可