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砂锅竹笋兔
砂锅竹笋兔

砂锅竹笋兔

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.21 09:11

砂锅竹笋兔主要有竹笋与兔肉,两种主要食材在砂锅里烹饪而来,保有了原本的鲜香味美,竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。 兔肉又是营养价值与消化率都居于其他各种畜禽肉类之首。这是一道养生的佳肴。

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 干红椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 味精 :适量
  • 适量
  • 豆瓣 :适量
  • 盐 :适量
  • 芹菜适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 砂锅竹笋兔的做法图解一
    第一步
    1.准备兔肉
  • 砂锅竹笋兔的做法图解二
    第二步
    2.焯水
  • 砂锅竹笋兔的做法图解三
    第三步
    3.准备材料
  • 砂锅竹笋兔的做法图解四
    第四步
    4.砂锅起油
  • 砂锅竹笋兔的做法图解五
    第五步
    5.加入姜、蒜、干红椒、花椒、盐,豆瓣炒香
  • 砂锅竹笋兔的做法图解六
    第六步
    6.加入老抽
  • 砂锅竹笋兔的做法图解七
    第七步
    7.加入兔肉
  • 砂锅竹笋兔的做法图解八
    第八步
    8.加水
  • 砂锅竹笋兔的做法图解九
    第九步
    9.焖煲30分钟
  • 砂锅竹笋兔的做法图解十
    第十步
    10.加入竹笋
  • 砂锅竹笋兔的做法图解十一
    第十一步
    11.加葱,加芹菜和味精
  • 砂锅竹笋兔的做法图解十二
    第十二步
    12.完成

烹饪技巧

  • 砂锅煲东西特别好吃。

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