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爽滑的桃酥
爽滑的桃酥

爽滑的桃酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.23 02:06

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主料

  • 普通面粉 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 白糖 :适量
  • 小苏打 :1
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 爽滑的桃酥的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:面粉,鸡蛋,油,白糖,小苏打,泡打粉
  • 爽滑的桃酥的做法图解二
    第二步
    2.将糖、部分鸡蛋和油混合均匀(部分鸡蛋留下来刷蛋液用)
  • 爽滑的桃酥的做法图解三
    第三步
    3.粉类混合
  • 爽滑的桃酥的做法图解四
    第四步
    4.将混合好的粉类筛入混合好的油类混合物当中
  • 爽滑的桃酥的做法图解五
    第五步
    5.揉成面团
  • 爽滑的桃酥的做法图解六
    第六步
    6.取一小团面团搓圆
  • 爽滑的桃酥的做法图解七
    第七步
    7.放在铺有油纸的烤盘上按扁,刷上蛋液
  • 爽滑的桃酥的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱当中,170度,15分钟
  • 爽滑的桃酥的做法图解九
    第九步
    9.烤好后,晾凉口味就酥脆了

烹饪技巧

  • 1、凉后口感才酥脆2、糖的量根据个人的喜好

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