白菜鸡蛋发面水煎包

具体步骤

• 
  第一步
  1.白菜取中间芯的部分切碎
• 
  第二步
  2.加盐腌制10分钟后挤去水分
• 
  第三步
  3.水发木耳切碎
• 
  第四步
  4.炒锅倒油把鸡蛋炒散关火
• 
  第五步
  5.切碎的木耳倒入鸡蛋锅里加盐拌匀
• 
  第六步
  6.倒入白菜加耗油
• 
  第七步
  7.拌匀制成包子馅
• 
  第八步
  8.发好的面团
• 
  第九步
  9.面板上排气揉匀分成均等的小面剂子
• 
  第十步
  10.擀成包子皮
• 
  第十一步
  11.放上调好的料馅
• 
  第十二步
  12.包起来
• 
  第十三步
  13.依次把所有面团都做完
• 
  第十四步
  14.不粘锅倒少许油摆上包子生胚（包子之间要留有空隙），小火慢慢煎制1-2分钟
• 
  第十五步
  15.倒入小半碗面粉水
• 
  第十六步
  16.盖盖继续小火煎制
• 
  第十七步
  17.临出锅半分钟前撒少许黑芝麻，这时水分已经基本没有了
• 
  第十八步
  18.出锅装盘