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鸡炖黄鳝汤
鸡炖黄鳝汤

鸡炖黄鳝汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.21 07:05

鸡炖黄鳝汤一道营养汤,鸡和黄鳝都是营养非常丰富的食品,这两个食物放在一起制作,营养价值很高,如果身体虚弱需要大补的话,可以试试这样做,非常管用,能够补元气。但是可能制作起来会有点麻烦,所以今天小编给大家制作一下。

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主料

辅料

  • 老姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 鸡炖黄鳝汤的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉杀好切好放少许盐腌制10分钟
  • 鸡炖黄鳝汤的做法图解二
    第二步
    2.杀好黄鳝备用
  • 鸡炖黄鳝汤的做法图解三
    第三步
    3.起油锅把黄鳝炸一下
  • 鸡炖黄鳝汤的做法图解四
    第四步
    4.另起锅锅内放水烧开加入黄、葱、老姜
  • 鸡炖黄鳝汤的做法图解五
    第五步
    5.腌好的鸡肉洗好放入锅内炖10分钟
  • 鸡炖黄鳝汤的做法图解六
    第六步
    6.炸好的黄鳝放入锅内炖10分钟,加人调味即可出锅

烹饪技巧

  • 鸡肉一定要腌制这样鸡肉的口感才会好。还有黄鳝要油炸因为要去腥。

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