家常菜剁椒蒸豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 08:34

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主料

• 豆腐 ：300

辅料

• 青椒 ：1个
• 油 ：适量
• 葱 ：少量
• 蒜 ：少量
• 红椒 ：1个
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备豆腐300克左右
• 
  第二步
  2.调料(如图)
• 
  第三步
  3.豆腐切小块,沥干后装盘
• 
  第四步
  4.青红椒与大蒜切末
• 
  第五步
  5.将切成末的青红椒与蒜末撒在豆腐上
• 
  第六步
  6.锅内水烧到沸腾后,将豆腐入锅内隔水蒸10分钟
• 
  第七步
  7.出锅后淋入一大勺李锦记生抽,撒上葱花,淋上热油就可以吃了

烹饪技巧

• 记得淋在豆腐上的是热的油,而且油温要高些，才能爆出葱蒜的香味儿

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