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自制枣泥
自制枣泥

自制枣泥

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.03 01:24

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主料

  • 大枣 :300

辅料

  • 红糖适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制枣泥的做法图解一
    第一步
    1.将大枣洗干净去核。
  • 自制枣泥的做法图解二
    第二步
    2.上锅蒸15分钟。蒸到枣泥软烂。
  • 自制枣泥的做法图解三
    第三步
    3.红枣放入料理机中。
  • 自制枣泥的做法图解四
    第四步
    4.红枣放入料理机中加少许水,打成泥,水量不要太多料理机能转动就行
  • 自制枣泥的做法图解五
    第五步
    5.打好的枣泥。
  • 自制枣泥的做法图解六
    第六步
    6.炒锅放适量的油。
  • 自制枣泥的做法图解七
    第七步
    7.放入打好的枣泥,小火翻炒,加入适量红糖炒匀。一直不停的翻炒,炒到十分粘稠为止。
  • 自制枣泥的做法图解八
    第八步
    8.成到碗里面,可以做面包,点心用。

烹饪技巧

  • 红枣可以选择蒸或者水煮,水煮放的水快要没过红枣就可以,用料理机就可以不用去皮了,水量加的也用太多,以能转动料理机就好了,红枣要小火翻炒,枣泥稀的炒的时间就要长,最好选用不粘锅,红糖的量视个人甜度添加,也可以加白糖。

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