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家常四川泡菜炒饭
家常四川泡菜炒饭

家常四川泡菜炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.18 06:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备泡菜。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解二
    第二步
    2.准备剩米饭。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解三
    第三步
    3.洋葱和姜,洗净。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解四
    第四步
    4.洋葱切小丁,姜切末。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解五
    第五步
    5.泡菜切末。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋2个。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解七
    第七步
    7.热油锅。放少许的油。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解八
    第八步
    8.先摊鸡蛋。然后盛出备用。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解九
    第九步
    9.再放少许油,将洋葱和姜放入。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解十
    第十步
    10.将米饭放入锅中。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.加入摊好的鸡蛋。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.加入胡椒粉。
  • 家常四川泡菜炒饭的做法图解十四
    第十四步
    14.加入泡菜,翻炒均匀,即可。

烹饪技巧

  • 因为泡菜本身很咸,所以要在放盐后加入,而且要在最后加入。

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