美味的淮山猪骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.将买来的筒子骨用开水焯一下，以免煮出来的汤太油腻
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  第二步
  2.将过水后的筒子骨捞起，洗净，人放入少量料酒和白醋
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  第三步
  3.将生姜洗净、切片
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  第四步
  4.将生姜放入炖锅中
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  第五步
  5.在炖锅中加入少量水
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  第六步
  6.开炖，约1个半小时
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  第七步
  7.将淮山洗净、切片、放入炖锅中，淮山不要煮太久，所以可以在骨头快熟的时候放入淮山
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  第八步
  8.最好出锅的时候放入葱花和盐
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  第九步
  9.出锅