美味的香糟鸭胗

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.08 06:31

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主料

• 鸭胗 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 糟卤 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸭胗洗净血水，入沸水煮透后去表面的膜。
• 第二步
  2.锅换水，放入生姜、料酒和打结的葱，把鸭胗放入同煮约45分钟。
• 第三步
  3.取出鸭胗，过冰水，凉后切片，浸入糟卤放冰箱半小时。
• 第四步
  4.青椒切丝烫熟放盘中垫底，放上卤好的鸭胗，撒芝麻即可。

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