家常青笋烧泥鳅

具体步骤

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  第一步
  1.泥鳅洗尽，用盐水浸泡5分钟
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  第二步
  2.备好材料，青笋切段，泥鳅切段，姜，蒜，泡椒切好
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  第三步
  3.油烧热
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  第四步
  4.下泥鳅爆炒，加花椒
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  第五步
  5.泥鳅尽量爆炒久一点，起锅巴状在加入姜，蒜，泡椒，辣椒酱翻炒
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  第六步
  6.翻炒后加入适量的老抽
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  第七步
  7.下青笋翻炒，加入适量的水
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  第八步
  8.加入味精就可以了