适中的蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 鸡蛋 ：5个
• 面粉 ：40
• 黄油 ：30

辅料

• 白砂糖 ：50
• 色拉油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料
• 
  第二步
  2.鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，取适量黄油常温融化
• 
  第三步
  3.蛋白分开三次加入白糖打发
• 
  第四步
  4.蛋黄打好，加入黄油和少许色拉油
• 
  第五步
  5.加上面粉，和成面糊
• 
  第六步
  6.将打好的蛋白分开三次加在蛋糊里
• 
  第七步
  7.倒入模具里
• 
  第八步
  8.烤箱预热180度，中下层，上下火，20分钟

烹饪技巧

• 如果想蛋白不那么容易消泡，可以在打发蛋白的时候，加入少量的白醋或柠檬汁~层，

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