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简易的花式馒头
简易的花式馒头

简易的花式馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.12 12:21

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主料

  • 全麦面粉 :400

辅料

  • 酵母 :适量
  • 水 :230ml

具体步骤

  • 第一步
    1.400G全麦面粉放入面包机中
  • 第二步
    2.面粉中加入230ML的水
  • 简易的花式馒头的做法图解三
    第三步
    3.面包机设置成和面发酵
  • 第四步
    4.发好的面
  • 第五步
    5.取出发好的面,加布面揉好,然后搓成长条状
  • 简易的花式馒头的做法图解六
    第六步
    6.用刀切成均匀的剂子
  • 简易的花式馒头的做法图解七
    第七步
    7.然后擀成圆型,五张圆皮依次摆放
  • 简易的花式馒头的做法图解八
    第八步
    8.用筷子在中间的位置压一下
  • 简易的花式馒头的做法图解九
    第九步
    9.然后从右侧向左侧卷起,然后将卷好的面卷从中间拧开
  • 简易的花式馒头的做法图解十
    第十步
    10.将拧开的面,做一个简单的整型,就变成了成开的玫瑰花
  • 简易的花式馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.将面搓成细长条
  • 简易的花式馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.然后绕圈卷成圆饼状
  • 简易的花式馒头的做法图解十三
    第十三步
    13.用筷子在两侧合适的位置夹一下
  • 简易的花式馒头的做法图解十四
    第十四步
    14.然后加上触角,一只漂亮的蝴蝶
  • 简易的花式馒头的做法图解十五
    第十五步
    15.将面揉成椭圆型
  • 简易的花式馒头的做法图解十六
    第十六步
    16.然后用剪刀剪出两个耳朵
  • 简易的花式馒头的做法图解十七
    第十七步
    17.按上两个红豆当眼睛,可爱的小兔子
  • 简易的花式馒头的做法图解十八
    第十八步
    18.还是椭圆的面团
  • 简易的花式馒头的做法图解十九
    第十九步
    19.用剪刀剪出几排整齐的刺,按上两颗红豆,一只可爱的小刺猬
  • 简易的花式馒头的做法图解二十
    第二十步
    20.将蒸锅水烧开,然后将醒好的馒头放入
  • 简易的花式馒头的做法图解二十一
    第二十一步
    21.我的蒸锅是电的,完全靠蒸气,所以蒸的时间比较长,用了三十分钟
  • 简易的花式馒头的做法图解二十二
    第二十二步
    22.装盘

烹饪技巧

  • 没有什么特殊的技巧,只是在花式上花了点小心思!

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