易做的蒸茼蒿

具体步骤

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  第一步
  1.茼蒿摘去老茎和黄叶，洗净、控干水份。
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  第二步
  2.放入适量面粉。
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  第三步
  3.抓匀，使茼蒿叶子上面裹满面粉，并抖掉多余的面粉。
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  第四步
  4.蒸锅铺上屉布，把裹好面粉的茼蒿均匀的铺在上面。
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  第五步
  5.盖上盖子，大火烧开，转中火蒸5--7分钟。（如果菜放得多，就多蒸一会儿）
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  第六步
  6.蒸菜的时候准备大蒜，去皮洗净。
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  第七步
  7.放入蒜臼内，放少许盐，捣成蒜泥。
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  第八步
  8.关火以后就可以打开盖子了。
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  第九步
  9.迅速提起屉布，把菜倒进盆子里。
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  第十步
  10.放入适量盐。
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  第十一步
  11.适量鸡精。
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  第十二步
  12.倒入一些香油，用筷子挑散。
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  第十三步
  13.等热气稍微少一些的时候，放入蒜泥。
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  第十四步
  14.拌匀即可。
• 第十五步
  15.直接食用，或是放一些辣椒油都不错。