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奶香吞拿鱼土豆饼
奶香吞拿鱼土豆饼

奶香吞拿鱼土豆饼

准备时间:3分钟
烹饪时间:13分钟
发布时间:2019.03.10 08:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 小洋葱切末,胡萝卜切末,吞拿鱼切末
  • 第二步
    2. 土豆切成小丁,放入一个适用微波炉的容器中,加入一半的牛奶拌匀.放入微波炉高火两分钟,取出搅拌,再放入微波炉高火两分钟,取出看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了,再加入剩下的另一半牛奶,搅拌均匀后放入微波炉重复前面的高火两分钟取出搅拌的动作,直至土豆泥用勺子可以轻松压成泥,趁热用刀背或者勺子把土豆全部压碎成泥状
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  • 第三步
    3. 土豆泥加入胡萝卜末、吞拿鱼、小洋葱末
  • 第四步
    4. 将原料搅拌均匀
  • 第五步
    5. 带上一次性手套搓成大小一致的小球
  • 第六步
    6. 按成小饼
  • 第七步
    7. 将鸡蛋取鸡蛋黄放入碗中,将做好的小饼放在鸡蛋黄历两面蘸上鸡蛋液
  • 第八步
    8. 锅内微热放上黄油,将土豆饼放入煎锅中
  • 第九步
    9. 将土豆饼两面煎成金黄

烹饪技巧

  • 1、吃的时候可以挤上番茄酱,土豆饼内里奶香绵软,外皮焦黄酥香,比起肯家的上校鸡块或是麦家的麦香鸡好吃N倍,可以当早点也可以给小孩当主食,觉得味道淡的可以在土豆泥里略放上点盐,不用加的太多,破坏了奶香味。2、吃土豆的好处,除了好吃外还有很多每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%。另外其实土豆放开肚皮吃也不会胖。超重,是摄入能量过多所致。如何吃掉肥胖?一个方法是:多吃低能量食物。蛋白质、脂肪、糖(淀粉)可在细胞内氧化产生能量,供生命活动之需。其中,脂肪每克产能9千卡;而糖、蛋白质每克产能均为4千卡。其中土豆、山芋等含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。土豆减肥是好招。马铃薯产能低,怎么还容易让人产生饱腹感呢?赵法伋教授介绍,这是因为薯类食品富含柔软的膳食纤维。土豆含有维生素C。

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