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美味的芥末木耳
美味的芥末木耳

美味的芥末木耳

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.04.18 02:15

大家可能吃过凉拌木耳,肉片炒木耳等等一些木耳的一些家常菜。而芥末木耳可能没怎么听过,但你一吃保证再也忘不了。木耳本身质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,而芥末有一种独特的香气,性味微苦,辛辣芳香,对人有强烈刺激,对于芥末爱好者来说,是一道不容错过的美味。

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主料

辅料

  • 芥末油 :若干
  • 其它调料 :见做法

具体步骤

  • 美味的芥末木耳的做法图解一
    第一步
    1、用温水发开木耳,择好洗干净。
  • 第二步
    2、把木耳放开水里焯熟,凉凉或用凉白开过凉。
  • 第三步
    3、放入适量的盐、味精、香油和芥末搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • 芥末的量要根据自己的口味来定,要不肯定窜得你流眼泪。

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中医说,药食同源,木耳是一道很好的食材。黑木耳是一个很好的配菜,其含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。芥末味辛性温,具有……

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