十分诱人的炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

• 蟹柳 ：3条
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：少许
• 葱 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，菜脯不要
• 
  第二步
  2.蟹柳去包装纸，化冻后切若干小段，不能太短。我觉得颜色太少又加了一条葱，切碎。
• 
  第三步
  3.锅里下少量油，放葱炒香后盛出
• 
  第四步
  4.再放少许油，下蟹柳，尽量不要翻炒，因为蟹柳易散开，闻到蟹柳香味即可盛出，
• 
  第五步
  5.锅里放两勺油，打入两个鸡蛋，慢慢翻炒成鸡蛋散开熟透，放入之前炒好的葱和蟹柳。加少量水翻炒均匀，加盖略焖一下
• 
  第六步
  6.里面的菜脯早知就不加。但还好哪。开动！

烹饪技巧

• 1、蟹柳先炒时不要翻动太多次。2、不须加盐，蟹柳本身帶咸味。

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