自己做的黑豆渣馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用小许温水溶化，静置5分钟。
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  第二步
  2.准备黑芝麻豆渣。
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  第三步
  3.将小麦面粉和白砂糖加入豆渣内。
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  第四步
  4.将溶化好的酵母倒入面粉中拌成絮状。
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  第五步
  5.然后揉成光滑的面团。
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  第六步
  6.放温暖处发酵至两倍大。
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  第七步
  7.发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。
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  第八步
  8.再把面团搓成长条。
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  第九步
  9.分成一个个小面团。
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  第十步
  10.再把小面团搓圆。
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  第十一步
  11.蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把馒头坯放入，静置20分钟。
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  第十二步
  12.最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。