自己做的水晶蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.澄粉 面粉倒入碗内
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  第二步
  2.倒入清水搅拌
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  第三步
  3.和好的面团 平均分成7份
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  第四步
  4.擀圆
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  第五步
  5.蛋挞模具刷油
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  第六步
  6.面皮按压成挞模的形状
• 第七步
  7.把牛奶倒入量杯中备用
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  第八步
  8.蛋清 蛋黄分离备用
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  第九步
  9.砂糖倒入蛋黄中 搅拌
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  第十步
  10.倒入鲜奶油搅拌
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  第十一步
  11.把搅拌后的蛋黄倒入牛奶中
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  第十二步
  12.搅拌过后，蛋挞液制作完成
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  第十三步
  13.放入蒸锅
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  第十四步
  14.倒入蛋挞液 大火蒸制 10分钟