家常菜土豆炒西红柿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.21 08:51

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主料

• 西红柿 ：2个
• 土豆 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 元葱 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备的食材。
• 
  第二步
  2.西红柿洗净切块。土豆去皮切片，过遍清水。元葱少许切末备用。
• 
  第三步
  3.锅中倒入底油，油热下元葱末炒香。
• 
  第四步
  4.下土豆片翻炒。
• 
  第五步
  5.倒入西红柿翻炒，加盐，鸡精，炒至西红柿的汤汁和土豆完全融合即可。

烹饪技巧

• 切好的土豆片要用清水洗一遍，去掉里面的淀粉，这样炒出来土豆片是脆脆的。

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土豆炒西红柿

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软绵绵的土豆入口即化，酸酸甜甜的西红柿，是一道很不错的开胃菜。黄灿灿的土豆和红彤彤的西红柿，不仅色彩搭配养眼，而且口感甚佳。这样的一道菜再配上一碗米饭，真是美味……

包含食材

• 土豆
• 西红柿

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