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自制油饼
自制油饼

自制油饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 11:06

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主料

  • 面粉 :100

辅料

  • 温水 :适量
  • 油 :适量
  • 油条膨松剂 :5

具体步骤

  • 自制油饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自制油饼的做法图解二
    第二步
    2.把面粉和膨松剂拌匀,再用50——60度的温水揉成面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。
  • 自制油饼的做法图解三
    第三步
    3.案板上撒上少许面粉,将静置好的面团分成小剂子。
  • 自制油饼的做法图解四
    第四步
    4.案板上撒上少许面粉,将小剂子擀成面片,再在面片中间切三刀。
  • 自制油饼的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入适量的油,烧热。
  • 自制油饼的做法图解六
    第六步
    6.放入油饼生坯。
  • 自制油饼的做法图解七
    第七步
    7.两面炸至金黄色即可。

烹饪技巧

  • 油一定要烧热,油饼炸的才漂亮好吃。

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