米酒蛋花汤（原创）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 米酒 ：200

辅料

• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好上述所需食材；
• 
  第二步
  2.锅内加少量清水；
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散在碗内；
• 
  第四步
  4.水开后，加入米酒；
• 
  第五步
  5.米酒开水，淋入鸡蛋液；
• 
  第六步
  6.淋入鸡蛋液后，立即关火；这样蛋花漂亮，口感还好。

烹饪技巧

• 淋入鸡蛋液后，立即关火；这样蛋花漂亮，口感还好。

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