口感好的鸡蛋韭菜饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.27 01:37

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 韭菜 ：6根
• 小麦面粉 ：70

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋 韭菜 面粉准备好 韭菜切成末备用
• 第二步
  2.面粉倒进一个大点碗里放盐和味精
• 第三步
  3.再将鸡蛋打进碗里 加适量的水 调成面粉糊 面糊不能调的太稀了 稍微稠点
• 第四步
  4.面粉糊调到没有颗粒后加入韭菜末
• 第五步
  5.搅拌均匀后 开火把饼铛烧热 锅里放油 晃动饼铛让油铺满锅底后倒出多余的油
• 第六步
  6.倒入面粉糊晃动饼铛 让面粉糊铺满锅底
• 第七步
  7. 看到面粉糊起泡后 翻一面 等煎到2面金黄后
• 第八步
  8.放到砧板上 我做了4张饼 做好后 用刀切成小块
• 第九步
  9.切好后的鸡蛋韭菜饼 放入盘中

烹饪技巧

• 面糊不能调的太稀了稍微稠点不然成不了饼油不要太多了这种饼简单快速很方便

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鸡蛋韭菜饼

13

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鸡蛋韭菜饼这道美味的营养价值也是很高的，这道菜也是我们生活里很常见的一个家常菜了，而且制作这道菜也不需要太多的制作步骤，有一定的制作经验就可以制作出这道营养美味……

包含食材

• 鸡蛋
• 韭菜

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