主料

辅料

第一步

1. 面粉和糖粉混合均匀
第二步

2.黄油切成小丁。放在面粉中
第三步

3.黄油搓成碎屑（因为问的人很多~所以这里再强调一下：这种做法就是靠面粉包裹黄油粒搓成碎屑来达到酥化的效果~其实这一步是最重要的决定口感的一步~尤其推荐用冷藏得比较结实的黄油来操作~千万不要提前软化甚至打发或者融化）

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第四步

4.加入蛋液混合成面团
第五步

5.分成150克、80克、30克三个面团
第六步

6.三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
第七步

7.将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克
第八步

8.取一块25克的原味面团，压平成面饼状
第九步

9.把3克可可面团放置在上面做成鼻子
第十步

10.取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上
第十一步

11.两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛
第十二步

12.剩余所有的原味面团裹在外围
第十三步

13.两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵
第十四步

14. 取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平
第十五步

15. 将剩余所有的抹茶面团裹在外围
第十六步

16.送入冰箱中冷藏至硬
第十七步

17.放入烤箱，上下火，20分钟左右就OK，我的有点烤过了，成品超漂亮
第十八步

18.还凑活吧，具体配色比例参考自木棉。必须郑重感谢！这款饼干需要一定的耐心才行哦