美味可口的山楂蜜饯

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.23 11:41

美味可口的山楂蜜饯是一道非常传统的特色点心，这道特色点心也是非常受大众喜爱 的呢，而且这道点心的味道好吃的不要不要的呢，这道点心的外观看着也是让人特别的喜欢呢，它浓浓的香味非常的让人口水直流呢，做法还特别的简单易学的哦！

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主料

• 山楂 ：250

辅料

• 白糖 ：5勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来的山楂最好不要有虫眼的要硬的，这样比较好吃
• 
  第二步
  2.把山楂干净，要顺着一个方向冲洗三遍，等到没有黑色的残留物就可以了
• 
  第三步
  3.把山楂的梗和下面用小刀剔除干净
• 
  第四步
  4.铺一层山楂加1勺半的白糖，连续三层在最后一层白糖加多点
• 
  第五步
  5.然后放到冰箱冷藏一夜，第二天早上把山楂里的糖水倒在刷了一层油的炒锅里炒到变成焦糖色，然后加山楂继续炒三分钟，然后摆到铺了一层纱布的不锈钢盘里，放在太阳底下晒一天
• 
  第六步
  6.最后成果就是这样了，味道还行

烹饪技巧

• 把山楂洗干净后，泡在淡盐水里3分钟，这样可以把山楂的酸性减弱，比较适合怕酸的朋友食用

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