红枣米糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 11:11

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主料

• 米糕粉 ：550g
• 大枣 ：80g

辅料

• 水 ：350g
• 红糖粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备米糕粉、大枣和红糖粉。
• 
  第二步
  2.把米糕粉放入一个小盆中倒入适量的水搅拌成湿沙状（用手轻轻一捏能捏成团）
• 
  第三步
  3.大枣洗净后去核切成枣丁。
• 
  第四步
  4.取一容器底部抹上少许油铺上一层拌湿的米糕粉。
• 
  第五步
  5.再铺上一层红糖粉后铺一层米糕粉，如此反复两次。
• 
  第六步
  6.最后铺上红枣丁。
• 
  第七步
  7.把装有米糕粉的容器放入蒸锅里蒸熟即可。

烹饪技巧

• 拌米糕粉时水量要慢慢一点一点加入，用手轻轻捏能捏成团即可。红糖粉的用量按个人的口味铺放，喜欢甜可以多放一些。

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红枣米糕

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