香肠炒蕨菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.06 01:53

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主料

• 香肠 ：半根
• 蕨菜 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.我拿过来的蕨菜是已经焯好的，香肠用温水洗净表面的灰尘
• 
  第二步
  2.蕨菜切段、香肠切片
• 
  第三步
  3.炒锅里放少许油，放入香肠煸香
• 
  第四步
  4.放入蕨菜跟少许盐翻炒均匀，出锅前在锅沿烹少许料酒即可出锅
• 
  第五步
  5.炒好了可以端上桌啦

烹饪技巧

• 香肠略微煎一下，这样解腻又香。

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