家有大厨之红烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备鲫鱼
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  第二步
  2.斜切口
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  第三步
  3.锅烧热，放油，油热将鲫鱼放入煎
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  第四步
  4.一面煎成金黄色煎另一面
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  第五步
  5.准备葱、姜、蒜
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  第六步
  6.碗里放醋、料酒、酱油、白糖、盐
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  第七步
  7.倒锅里，盖盖小火焖3分钟
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  第八步
  8.放适量的凉水
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  第九步
  9.大火烧开小火炖
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  第十步
  10.炖至汤很少
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  第十一步
  11.做好了。